Boulangerie - Patisserie



Boulangerie - Patisserie

Toutes les excuses sont bonnes pour se régaler de pâtisseries et de délices sucrés ou salés. Pour les gourmands, la moindre occasion est en effet synonyme de plateaux de desserts et de petits fours en tout genre : anniversaires, naissances, fiançailles, mariages, réunions familiales, succès professionnels, … Se réunir et partager son bonheur autour de bon gâteaux est pour beaucoup un plaisir unique. C’est là que le boulanger ou pâtissier entre en jeu ! Selon les goûts, les habitudes culinaires, la tradition ou l’occasion célébrée, il faudra à tout prix dénicher le bon plan boulanger ou commander de chez le meilleur pâtissier du coin. La réputation de ces petites entreprises se fait souvent du bouche-à-oreille : on sait que le gâteau au chocolat de telle pâtisserie est un désastre parce que son oncle en a commandé un pour le dernier anniversaire de sa fille, ou que le pain complet de telle boulangerie est excellent car son amie en a parlé lors de la dernière sortie entre copines. Mais il vaut toujours mieux tester par soi-même, les goûts et les couleurs, ça ne se discute pas.




Salé

Salé est une ville et commune marocaine. Elle est située au bord de l'Atlantique, sur la rive droite, au Nord de l'embouchure du Bouregreg, en face de la ville de Rabat, capitale du pays ; d'où le fait que l'une et l'autre sont parfois qualifiées de « villes jumelles ». Salé présente une position stratégique sur la voie terrestre qui relie Fès à Marrakech et jouit d’une économie prospère grâce à son port, centre d’échanges entre l’Europe et le Maroc. On peut s’y balader et visiter son important patrimoine culturel. En effet de nombreux monuments et sites historiques et touristiques sont à voir, et c’est pour cela que la ville accueille près de 250 000 touristes par an. Salé est également reconnue pour son artisanat : le travail du bois et de la poterie, et l’art du « zellige » y étant à l’honneur. Les traditions pour les célébrations y ressemblent beaucoup à celles de Rabat, et ce, surtout en ce qui concerne les mariages.


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